Rééditions

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La BioBox d’Avril

 45.00

Description

La BioBox d’avril est composée de :

  • Un excellent Riesling Equinoxe
  • Deux chèvres thym et miel

Un petit pain bio aux céréales accompagne idéalement cette association.

Les arômes épicés et minéraux du Riesling Equinoxe s’expriment pleinement avec ce joli fromage de chèvre au thym et miel !

Ce coffret comprend également un livret explicatif sur les différents produits et leur association.

 

 

 

Informations complémentaires

Poids 3 kg

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GewurtzHeerve

La Select de Mars

 45.00

Description

La BioBox Select de Mars contient :

  • Un Gewürztraminer demi-sec
  • Un fromage belge, le Herve piquant avec son célèbre sirop de Liège.

Un petit pain bio au seigle et figues accompagne idéalement cette association.

Ce coffret comprend également un livret explicatif sur les différents produits et leur association.

Très aromatique, généreux et expressif, ce Gewürztraminer offre un excellent contraste à la force et à la persistance du Herve.

 

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Poids 3 kg

3 avis pour La Select de Mars

  1. Philippe

    Une excellente découverte ! La meilleure BioBox depuis sa création, quelle harmonie, un régal !

  2. Valérie

    Association Herve et Gewürztraminer fantastique ! On a beaucoup aimé !

  3. Xavier

    – le vin, rond, puissant et d’une très belle et rare longueur en bouche;
    – le Herve, olfactivement enivrant, fondant tout en étant relevé à souhait;
    – le pain, un peu condensé à la découpe mais exprimant de vraies saveurs avec le sirop de liège
    L’association de tous ces éléments conduit à une délicieuse explosion dégustative, des sensations rarement ressenties, sincèrement, c’est une très très très belle réussite, sans réserve !

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pecorinopistacheschiantiselect

La Select de Février

 45.00

Description

La BioBox Select de Février contient :

  • Un Chianti Riserva
  • Un pecorino aux pistaches

Un petit pain bio aux noix accompagne idéalement cette association.

Ce coffret comprend également un livret explicatif sur les différents produits et leur association.

La finale chocolatée et épicée de ce Chianti Riserva se combine subtilement avec les pistaches du Pecorino. Un accord gourmand !

 

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Poids 3 kg

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StoumontVacq

La Select de Janvier

 45.00

Description

La BioBox Select de Janvier contient :

  • Un Vacqueyras rouge
  • Un fromage belge, le Pavé de Stoumont

Un petit pain bio au seigle et figues accompagne idéalement cette association.

Ce coffret comprend également un livret explicatif sur les différents produits et leur association.

Les arômes épicés et poivrés du Vacqueyras contrebalancent l’onctuosité du Pavé de Stoumont, avec une puissance qui équilibre les saveurs et offre une finale persistante.

 

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Poids 3 kg

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biobox sel nov

La Select de Décembre

 45.00

Description

La BioBox Select de Décembre contient :

  • Un Pinot Noir alsacien
  • Un Robiola la Rossa

Un petit pain bio à l’épeautre accompagne idéalement cette association.

Ce coffret comprend également un livret explicatif sur les différents produits et leur association.

Le Robiola est sublimé par les arômes de cerises du Pinot Noir – qui avec moins de tanins (l’ennemi n°1 du fromage) offre un fruité comparable au cépage Nebbiolo, originaire lui aussi du Piémont.

 

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Poids 3 kg

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Biobox noel

La BioBox de Noël

 59.00

Description

La BioBox de Noël est un magnifique cadeau à offrir ou à s’offrir !

Ce coffret comprend un vin blanc portugais de classe en provenance de la vallée du Douro, un Vieux Pecorino aux truffes, ainsi qu’un petit pain bio aux noix qui complétera à merveille cette association ! Un livret explicatif sur les différents produits est également inclus.

Si vous souhaitez faire un cadeau et y placer un petit mot à l’attention de votre destinataire, n’hésitez pas à nous écrire à biobox@accordsgourmets.com

 

 

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biobox nouvel an

La BioBox du Nouvel An !

 59.00

Description

La BioBox du Nouvel An est un magnifique coffret qui comprend un Champagne brut Premier Cru associé à un Brillat-Savarin à la truffe. Un petit pain bio aux noix complètera joliment ce coffret gastronomique de haute volée. A découvrir sans plus tarder !

Si vous souhaitez offrir cette BioBox en cadeau et y placer un petit mot à l’attention de votre destinataire, n’hésitez pas à nous écrire à biobox@accordsgourmets.com

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La Select de Novembre

 45.00

Description

La BioBox Select de Novembre contient :

  • Un Chenin du domaine de Bablut
  • Une Trappe d’Echourgnac

Un petit pain bio aux céréales accompagne idéalement cette association.

Ce coffret comprend également un livret explicatif sur les différents produits et leur association.

Le nez du Chenin développe des arômes d’amande grillée qui s’associent parfaitement avec le goût de noix fraîche de la Trappe.

 

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Poids 3 kg

1 avis pour La Select de Novembre

  1. phsoubirou

    Parfaitement complémentaire. L’anjou était à l’honneur

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Select d’Octobre

La Select d’Octobre

 45.00

Description

La BioBox Select d’Octobre (thème: le Piémont) contient :

  • Un Barbera d’Alba du domaine Camparo
  • Un Testun al Barolo

Un petit pain seigle et figues accompagne idéalement cette association.

Ce coffret comprend également un livret explicatif sur les différents produits et leur association.

Bel accord de terroir, où le fruité du Barbera contrebalance le caractère vineux du Testun ! Egalement un accord original puisqu’on penserait plutôt à une alliance avec le Nebbiolo (le cépage du Barolo), mais notre choix s’est dirigé vers le cépage Barbera, moins tannique et ayant une acidité plus élevée (apportant ainsi de la fraîcheur au fromage).

 

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4 avis pour La Select d’Octobre

  1. Patrick

    Nous avons dégusté le vin et le fromage ce soir. C’était délicieux. Le fromage italien affiné au barolo est vraiment très très bon.

  2. Benoît

    On a dégusté la dernière biobox (italienne) avec deux autres couples. Le résultat était une réussite. Tous ont trouvé le fromage excellent et l’association avec le vin très judicieuse ! L’Italie ça fait toujours rêver….

  3. Luc

    Magnifique association, avec l’acidité du vin qui tempère la sucrosité du fromage, très original, ça fonctionne super bien !

  4. phsoubirou

    Magnifique. Un plaisir. Très belle étiquette! gustative également 🙂

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La Select de Septembre

 45.00

Description

La BioBox Select de Septembre contient :

  • Un Vacqueyras blanc bio du domaine Mas des Restanques
  • Une Tomme aux fleurs, fromage au lait cru de vache

Ce coffret comprend également un livret explicatif sur les différents produits et leur association.

Cette Tomme aux saveurs florales est sublimée par les arômes de fleurs blanches du Vacqueyras ! Le mariage fonctionne à merveille grâce à une finale persistante qui donne envie d’y revenir !

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Poids 3 kg

7 avis pour La Select de Septembre

  1. Valérie

    Délicieux, on s’est régalé hier soir! On prend l’abonnement 12 mois!

  2. Gautier

    En 2 mots ne changez rien, c’était exceptionnel, à tous points de vue. J’ai hâte de gouter la suivante, que j’espère aussi qualitative.

  3. Xavier

    Tout simplement le meilleur fromage que j’aie jamais goûté. Avec un vin floral excellent !

  4. Viviane

    On a été très contents de la biobox sélect. Nous surprendre avec un Vacqueyras ce n’était pas facile, et trouver un vin blanc que j’apprécie c’était une mission quasi impossible et bien je dois dire que vous avez réussi !!! Le vin et le fromage étaient un régal tous les deux et l’accord fromage-vin très réussi ! La boule de pain permettant une dégustation directe complète était une très bonne idée .

  5. Gilbert

    Mon impression sur votre biobox est excellente, le vin était excellent et j’ai découvert ce domaine de Vacqueyras. Le fromage était surprenant, mais excellent aussi, l’accord était parfait.

  6. Eric

    C’est surprenant mais ça fonctionne vraiment bien l’association de ce type de fromage avec un vin blanc, alors que la plupart des gens auraient pensé à un vin rouge… Bref je vais recommander à mon entourage!

  7. phsoubirou

    Belle découverte. Des fleurs …. et le vacqueyras. Des douceurs et du caractère

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